Tầm quan trọng của thiết kế thực đơn tốt đối với một nhà hàng là điều hiển nhiên. Nó không chỉ có thể tăng đáng kể lợi nhuận của nhà hàng, mà còn tạo ra không gian tưởng tượng cho khách hàng bằng cách sử dụng thông tin đồ họa phong phú, và giúp nhà hàng thu hút vô số khách hàng quay lại.
Nhưng trong cuộc sống của chúng ta, nhiều nhà hàng không chú ý nhiều đến thực đơn. Thiết kế thực đơn tùy tiện có thể dẫn đến kinh doanh kém.
Tầm quan trọng của thiết kế thực đơn tốt
- Đầu tiên, sẽ tăng chi phí lựa chọn của khách hàng, giảm doanh thu;
- Thứ hai, nó sẽ khiến khách hàng có ấn tượng xấu về nhà hàng;
- Thứ ba, nó sẽ ảnh hưởng đến tâm trạng ăn uống của khách hàng. Bạn có nghĩ rằng nhà hàng đang hoạt động tốt không?
Vì vậy, để ngăn chặn các nhà hàng bị “chết” trên thực đơn, những người trong ngành nhà hàng cần học cách thiết kế thực đơn.
Hôm nay, tôi sẽ thảo luận về sáu nguyên tắc mà thiết kế thực đơn nên tuân theo.
- Đơn giản hóa các nguyên tắc và làm nổi bật các điểm chính— Có quá nhiều món ăn trong thực đơn, đây là một vấn đề phổ biến ở các nhà hàng.
- Cấu trúc thực đơn rõ ràng— Để cung cấp trải nghiệm đặt hàng tốt nhất cho khách hàng, không chỉ số lượng món ăn phải phù hợp. Ngoài ra, cấu trúc của thực đơn cũng nên rõ ràng và thuận tiện cho khách hàng lựa chọn.
- Phù hợp với định vị thương hiệu— một thực đơn tốt không chỉ là một công cụ gọi món đơn giản, mà còn là một công cụ tiếp thị. Điều này yêu cầu chúng ta thiết kế thực đơn, thiết kế dựa trên định vị thương hiệu, thực đơn như là sự lan tỏa và mở rộng của thương hiệu. Bằng cách này, khách hàng có thể nhớ đến chúng ta và tin tưởng chúng ta.
- Sự kết hợp của văn bản— So với thực đơn văn bản, thực đơn hình ảnh có thể mang lại ấn tượng trực tiếp mạnh mẽ hơn cho người tiêu dùng. Mặt khác, tính trực quan của hình ảnh tiết kiệm thời gian bằng cách giúp người tiêu dùng tìm món ăn yêu thích nhanh hơn. Đồng thời, cải thiện doanh thu của nhà hàng.
- Màu sắc của thực đơn nên đồng nhất — thiết kế màu sắc của thực đơn có thể tham khảo tông màu tổng thể của nhà hàng, cố gắng kết hợp thực đơn với màu sắc của nhà hàng. Bằng cách này, thực đơn không chỉ trở thành trang trí cho môi trường nhà hàng, mà còn phản ánh bầu không khí của nhà hàng trên thực đơn, nếu không sẽ dễ mang lại cảm giác vi phạm cho khách hàng, tạo thành ấn tượng xấu.
- Vật liệu sử dụng trong thực đơn nên phù hợp với định vị của nhà hàng— vật liệu thực đơn tốt không chỉ phản ánh chất lượng hình thức của thực đơn, mà còn tạo ấn tượng tốt đầu tiên cho khách hàng. Do đó, trong việc lựa chọn vật liệu thực đơn, không chỉ cần xem xét loại và thông số kỹ thuật của nhà hàng, mà còn cần xem xét chi phí sản xuất, theo cách sử dụng thực đơn lựa chọn vật liệu hợp lý.
Mẫu miễn phí Visual Paradigm Online — Thiết kế thực đơn
Bây giờ bạn có thể tạo ra các đồ họa thông tin, tờ rơi và hình ảnh tiếp thị chuyên nghiệp với Visual Paradigm Online chỉ trong vài phút, ngay cả khi bạn không phải là một nhà thiết kế đồ họa.
Visual Paradigm Online — Thực đơn (140 mẫu)
This post is also available in Deutsch, English, Español, فارسی, Français, Bahasa Indonesia, 日本語, Polski, Portuguese, Ру́сский, 简体中文 and 繁體中文.